Колико грама овог флавоноида треба узети дневно? У просеку, људи конзумирају одређене намирнице дневно добију 5 до 40 милиграма кверцетина. Међутим, ако једете много воћа и поврћа, дневни унос би се могао повећати на 200-500 милиграма.Не постоји дефинитиван и јасан број за количину кверцетина коју треба узимати сваки дан, али већина нутрициониста препоручује дозе између 500 и 1.000 милиграма дневно, исту дозу такође спомињу многе студије спроведене о предностима кверцетина.
Постоји много додатака кверцетину, али најбољи план напада за повећање уноса кверцетина је укључивање у вашу исхрану различитих намирница богатих кверцетином, попут капара, црвеног лука, органског купуса и парадајза. Пре узимања суплемента. Кверцетин, препоручује се лекарски савет.
, који узрокује оксидативна оштећења и може помоћи у заштити од читавог низа здравствених проблема, укључујући рак, срчане болести и Алзхеимерову болест, да набројимо само неке.
Научна истраживања су такође повезала унос кверцетина са ублажавањем алергија и прилично ефикасном имунолошком подршком: све захваљујући његовом деловању сличном оном пребиотика и његовом раду у исхрани добрих бактерија у цревима. Такође повећава ефекте витамина Ц, помажући синергистички да спречи прекомерно активирање мастоцита, који луче хистамин када је тело упаљено. Ово једињење из породице флавоноида такође је у стању да транспортује цинк, природни антивирус, у ћелије, где може помоћи у ублажавању репликације вируса.
, који такође обезбеђују додатне фитохемикалије, витамине и минерале који синергијски делују како би донели бонус бенефиције.
Да би се подигао ниво кверцетина, препоручује се дневни унос различитих ових намирница:
- капаре: храна са највећим садржајем кверцетина. Садржи 181 мг / 100 г. Богати флавоноидима, благотворни су за метаболизам холестерола, јер снижавају нивое у крви, делују „противупално и антитромботично;
- црвени лук: садржи витамин Ц, гвожђе, витамин Е, селен, јод, цинк и магнезијум. Диуретик и прочишћава. Црвени лук садржи 20 мг / 100 г кверцетина;
- црвене јабуке: богате витаминима, гвожђем, калцијумом, натријумом, калијумом, фосфором, цинком, магнезијумом и бакром. Садржај кверцетина: 4,4 мг / 100 г;
- грожђе: воће са највећим доприносом флавоноида, са бобицама, посебно боровницама (18 мг / 100 г) и црном рибизлом (6 мг / 100 г);
- трешње: богате витаминима Ц и А доприносе правилном функционисању имунолошке одбране. Такође садрже фолну киселину, калцијум, калијум, магнезијум, фосфор и флавоноиде попут кверцетина;
- шалотка: садржи јод и антиоксиданте, корисне за здравље штитне жлезде и мозга, а против холестерола;
- купус, броколи и прокулице: садрже сумпор, калцијум, селен, магнезијум, калијум, фосфор, бакар, натријум, витамине Б, укључујући фолну киселину и витамин Ц, који такође чини витамин Е лако апсорбујућим. антиоксидативна својства, која успоравају старење ћелија. Броколи, на пример, садржи 3,2 мг / 100 г кверцетина;
- парадајз: парадајз из органског узгоја има до 79% више кверцетина од конвенционалног воћа. Садрже калијум, фосфор, витамин Ц, витамин К и фолате. Црвена боја парадајза је последица антиоксиданса, ликопена;
- агруми: богати калцијумом, калијумом, гвожђем и фосфором, витаминима А, Б и Ц, флавоноидима, антиоксидансима, терпенима и пектинима.
- зелена и жута паприка: богата кверцетином, соланином, калијумом, бета-каротеном, влакнима. Имају прочишћавајућу и диуретичку моћ;
- ораси, бадеми и пистаћи: такође богати омега3 масним киселинама. Чувајте се недостатка омега -3 и како се са њим можете носити.
- шпароге: куване асапраги имају већу концентрацију кверцетина од сирових;
- хељда: житарице које имају највећу количину кверцетина. Такође има низак гликемијски индекс и многа влакна, што га чини погодним за исхрану дијабетичара и стимулише редован цревни транзит.
- црни и зелени чај: садрже танине и полифенолна једињења са адстригентним својствима - одговорни за осећај сувих уста након испијања шоље чаја - антисептици и дезинфицијенси;
- инфузија базге: базга садржи флавоноиде (самбуцина), масне киселине, танине и полифеноле. Индиковано је за сузбијање симптома прехладе и инфекција респираторног тракта.
Јабуке и агруми такође помажу у очувању здравља зуба.
.jpg)
