БОЖИЋНА ПАЛЕНТА - ПУЊЕНА МЛАДИЦА ПАЛЕНТЕ

Лична карта рецепта

88 КЦал калорија по оброку

Ингредиантс

За паленту

1 л воде
250 г белог кукурузног брашна
2 кашичице соли

За декорацију

30 г капара
30 г зелених маслина
100 г шаргарепе
1 гранчица першуна
50 г сувог парадајза

Особљу

100 г сира Асиаго

Потребни материјали

1 силиконски калуп за дрво
Тепсија са поклопцем за паленту
1 бич
1 дрвена кашика
1 нож
Даска за сечење хране
Платтер

Припрема

Припремите белу паленту: након што прокључате 1 литар посољене воде са пар кашичица крупне соли, размутите бело брашно жицом, сипајући га кишом и пазећи да се не створе грудвице.
Кувати на тихој ватри 45 минута.

Идеја је у реду
Ако немате много времена, можете купити и претходно кувану паленту. У овом случају, за добијање исте конзистенције, дозе су: 1 литар воде и 200 г претходно куваног белог брашна; практична и брза идеја, јер се палента скуха за само 5 минута!

Силиконски калуп (дугачак око 30 цм) навлажите водом: ово је важно да се палента лако одвоји од калупа.
Затим половину паленте сипајте у калуп и поравнајте површину дрвеном кашиком. Затим распоредите сир Асиаго исечен на мале комадиће и преосталу паленту сипајте у калуп. Оставите да се охлади око 15 минута.
Након што протекне потребно време, окрените паленту на посуду за сервирање: поступак је врло једноставан и не захтева посебне мере предострожности.
Зато украсите дрво како желите. Прво посипајте сецкани першун по целој површини дрвета. Направите „пртљажник“ са сувим парадајзом: маневар се може олакшати пробадањем чери парадајза чачкалицом. Затим уредно распоредите претходно скуване кришке шаргарепе и пуњене (или црне) маслине преполовљене, као да су куглице дрвета. Уместо тога, са капарима направите божићне траке, типичне украсе за јелку.
Загрејте у рерни 10 минута пре служења.

Алисин коментар - ПерсоналЦоокер

У „елегантном столу постављеном за забаву, нико неће моћи да одоли искушењу да окуси„ гранчицу “ове дивне божићне кулинарске декорације.

Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт

Дрво прекривено снегом са пуњеном палентом је нискокалорично друго јело. Наравно, читање састојака не би се рекло тачно и пребројавање на „суво“ (тј. Пре кувања), нутритивне вредности би биле експоненцијално веће. Д "с друге стране, палента" учетворостручује "своју тежину након рехидрације; то значи да 100 г течне паленте одговара 20 г брашна са 80 мл воде и соли. Додавањем преосталих састојака (сви са ниском енергијом, осим Асиага), резултат је прво јело богато водом и влакнима, АЛИ дефинитивно нискокалорично.