Посебно ујутру, хлебу је потребан леп намаз од чоколадне креме да ослободи сву своју енергију на најбољи могући начин. У ствари, шта је боље од чоколаде да нас улепша? Па сам помислио да предложим укусан чоколадни намаз без јаја, једноставан за прављење и неодољив! Слаткоћа овог рецепта ће вас освојити!
Видео рецепт
Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.
Лична карта рецепта
- 221 КЦал калорија по оброку
-
Ингредиантс
- 200 мл млека
- 120 г тамне чоколаде
- 30 г беле чоколаде
- 50 г шећера
- 15 г кукурузног скроба
- 10 г горког какаа
- 35 г млека у праху
Потребни материјали
- Бовл
- Даска за сецкање
- Книфе
- Вага тежи храни
- Тегла са навојним затварачем
- Бич
Припрема
- Исецкајте екстра тамну чоколаду и белу чоколаду.
- У шерпи сједините млеко и додајте кукурузни скроб, млеко у праху и горки какао: мешајте мутилицом док се потпуно не раствори.
- Ставите лонац на ватру и лагано загрејте. Затим у њему отопите сецкану чоколаду и шећер. Пустите да проври уз одржавање веома слатког пламена.
- Сипајте чоколаду за мазање у чинију, покријте прозирном фолијом и оставите да се охлади. Чоколадна крема је спремна за намаз на хлеб или за пуњење десерта.
- Може се чувати недељу дана у фрижидеру.
За дуже складиштење
Да би се чоколадни намаз дуго сачувао, препоручује се праћење методе пастеризације џемова. Након што сте тегле стерилисали са одговарајућим чеповима са навојем, кључајући их у води 20 минута, наставите са сипањем. Сипајте крему за кључање у суве (и још увек вруће!) Тегле, затварајући их затварачем. Оставите да одстоје на собној температури до вакуумско паковање, на овај начин крему можете држати ван фрижидера 4-5 месеци.Алисин коментар - ПерсоналЦоокер
Без обзира на судбину ове креме: можете је намазати по хлебу, обогатити кремом и користити за пуњење десерта или уживати у њој природно. Чињеница је да је овај намаз прави концентрат доброте, лијек за наше расположење!Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт
Крема од чоколадног намаза је производ који спада у групу слаткиша.
Има средње висок калоријски унос, који углавном обезбеђују угљени хидрати, затим следе липиди и на крају протеини.
Угљени хидрати су углавном једноставни (сахароза), пептиди средње високе биолошке вредности и засићене масне киселине.
Холестерол је скоро одсутан, а влакна су оскудна.
Крема од чоколадног намаза је намирница неприкладна за клиничке режиме исхране, посебно против прекомерне тежине, хипергликемије, хипертриглицеридемије и хиперхолестеролемије.Није погодна за веганску исхрану и интолеранцију на лактозу; нема контраиндикација за целијакију.
Просечна порција чоколадне креме која се може намазати, као међуоброк за комбиновање са хлебом, износи око 20 г (45 кцал).
