Да ли волите печена јаја? Па, данас ћемо припремити трик рецепт (савршен за априлску рибу!): Играјући се са пиринчаним млеком, кајсијама и скробом припремићемо лажно јаје. Биће забавно понудити га као алтернативни доручак!
Видео рецепт
Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.
Лична карта рецепта
- 164 КЦал калорија по оброку
-
Ингредиантс
За 3 пудинга
- 300 мл пиринчаног млека
- 30 г пиринчаног брашна
- 40 г сирупа од агаве
- Есенција ваниле
- Храна у сирупу: 50 г (3 комада) кајсија
- 200 г крушака
- 30 г џема од јагода
Потребни материјали
- Мала шерпа
- Бич
- Вага тежи храни
- Даска за сецкање
- Книфе
Припрема
- 2/3 пиринчаног млека сипајте у шерпу, додајте агавин сируп и додајте арому ваниле.
- Растворите пиринчано брашно у преосталом биљном млеку, мешајући метлицом да уклоните све грудвице.
- Када пиринчано млеко проври, додајте разблажени скроб и, настављајући да мешате мутилицом, доведите до симулираног кључања док се конзистенција не згусне.
- Кад је пудинг густ, наставите са обликовањем лажног јајета: сипајте кутлачу пудинга у тањир, како бисте створили ефекат "беланца".
- У међувремену док се пудинг охлади, припремите лажни чипс: огулите крушку и исеците је на траке једнаке оној класичног помфрита.
- У средину сваког "беланца" ставите пола кајсије у сируп, водећи рачуна да исечени део ставите на пудинг: наранџасто воће имитира жуманце.
Неке алтернативе
Пудинг се може припремити и са бадемовим млеком или са било којом другом врстом млека, животињског или биљног порекла.
Кајсије у сирупу могу се заменити бресквама у сирупу.
Надаље, лажни чипс од кромпира може се припремити заменом крушака тракама јабука.- Уз сваки пудинг од пиринча додајте тракице крушке и малу чинију црвеног воћа или џема од јагода, која ће имитирати кечап!
Алисин коментар - ПерсоналЦоокер
Пудинг од пиринча претворио се у лажно јаје од бикових очију: ево како да направите сценографски ефекат који ће све оставити без речи!Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт
Лажна јаја - пудинг од пиринча са кајсијама је нискокалорични рецепт, који се може користити као десерт или ужина.
Калорије углавном потичу од угљених хидрата, а на мањи начин их прате протеини и липиди.
Угљени хидрати су склони, незасићене масне киселине и протеини средње биолошке вредности.
Холестерол је одсутан, а присутна влакна нису прекомерна.
Лажна јаја - пудинг од пиринча са кајсијама је намирница која се лако може укључити у већину режима исхране; међутим, у случају прекомјерне тежине, дијабетес мелитуса типа 2 и хипертриглицеридемије, препоручљиво је смањити удио.
Не садрже глутен и лактозу, па се придржавају дијете против целијакије и нетолеранције на млечни шећер.
Дозвољени су вегетаријанским и веганским режимом исхране.
Просечна порција грицкалица је око 60-80 г (80-130 кцал).