Размазите се чоколадним ужитком? Нежна пита са срцем не би била лоша! Знате оне слаткише који у себи крију укусну чоколадну крему? Данас ћемо сазнати како их припремити код куће!
Видео рецепт
Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.
Лична карта рецепта
- 373 КЦал калорије по оброку
-
Ингредиантс
За 7-8 колача
- 100 г тамне чоколаде
- 80 г шећера у праху
- 60 мл кукурузног уља
- 100 г белог брашна типа 00
- 180 г (3 средње) јаја
- есенција ваниле
- 5 г прашка за пециво
- 1 прстохват соли
- 10 г горког какаа
Потребни материјали
- Алуминијумске чаше за печење
- Посуде различитих величина
- Електрични бичеви
- Вага тежи храни
- Сито
Припрема
- У чинију сакупите јаја заједно са шећером у праху и ароматизујте их есенцијом ваниле: електричном мутилицом умутите смесу 5 минута.
- У међувремену исецкајте црну чоколаду, сједините је у чинији и додајте кукурузно уље: отопите смешу у микроталасној пећници или у парном котлу.
- Бело брашно помешајте са незаслађеним какаом у праху и прашком за пециво.
- Кад мешавина јаја и шећера постане пјенаста и мекана, додајте отопљену чоколаду заједно са уљем, прстохватом соли и помијешајте с брашном и какаом.
- Распршите средство за отпуштање за послужавнике на унутрашње зидове 8 алуминијумских чаша и распоредите део теста у сваки калуп, напунивши сваки до 2/3 висине.
- Загрејте рерну на 180 ° Ц (режим: вентилација): ставите пљескавице у рерну и пеците 14-15 минута.
Да ли сте знали да ...
Кување је најтежи део рецепта: у ствари, пите морају да задрже меко срце, па се не смеју превише скувати.
- Извадите из рерне, преврните колаче наопако на тањиру, допуните шећером у праху и послужите одмах: унутрашњост колача мора остати мекана и кремаста, па их не треба складиштити, већ одмах конзумирати да би се одржао овај грамзиви ефекат.
Алисин коментар - ПерсоналЦоокер
За другачију верзију, тамну чоколаду замените са 150 г беле чоколаде и немојте користити горки какао: на овај начин ћете добити колаче од беле чоколаде, које можете комбиновати са неким замрзнутим малинама!
Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт
Хеарт Тендер чоколадна пита је рецепт који спада у групу десерта.
То је врло калорична храна, чију енергију снабдевају углавном липиди, затим угљени хидрати и на крају протеини.
Масне киселине су углавном незасићене, прости угљени хидрати и пептиди средње биолошке вредности. Влакна су присутна у средњим количинама док је холестерол висок.
Садржи хистаминолиберативне састојке као што су чоколада, какао и беланца. Садржи глутен, али не и лактозу.
Хеарт Тендер чоколадни колач је производ који се не подноси исхрани против прекомерне тежине и метаболичких болести. У вишку, посебно је контраиндикована у случају гојазности, дијабетес мелитуса типа 2, хипертриглицеридемије и хиперхолестеролемије.
Није погодан за дијету за целијакију и интолеранцију на хистамин, док изгледа да нема контраиндикација у случају интолеранције на лактозу.
То је рецепт који поштује млечно-ово вегетаријанске критеријуме, али не и веганске.
Просечна порција чоколадног колача са меким срцем је 20-30 г (око 75-110 кцал).
---video.jpg)
