Осим тела, на ментално здравље такође снажно утиче свакодневна исхрана.
Већ неко време говоримо о многим корисним својствима какаа и тамне чоколаде, али онима који су већ познати биће додато ново.
Студија спроведена на универзитетима у Бирмингхаму и Илиноису показала је да би какао помогао побољшању менталне агилности, повећавајући брзину и бриљантност извршења код младих и здравих одраслих особа.
Према истраживању, објављеном у Научни извештаји, заслуга би били богови флаваноли који се налази у какау.
, прави лек за тело који је добар за све: од варења до кардиоваскуларног здравља, до мозга.
Још једно антиоксидативно пиће је биљни чај од црвене жалфије.
Триптофан и магнезијум присутни у њима, на пример, стимулишу синтезу серотонина, хормона среће и побољшавају квалитет сна.
Какао такође помаже у природној производњи ендорфина.
Молекули попут катехина и епикатехина помажу у балансирању црева и утичу на резистенцију на инсулин, смањујући ризик од дијабетеса.
Не заборављајући сјајну руку коју редовно једење квадрата тамне чоколаде може одржати памћењу.
Највреднији антиоксиданс: флаванол
Међу позитивним супстанцама присутним у какау, најдрагоценија за организам, која заиста може утицати на добробит, је флаванол, који се такође налази у другој биљној храни, попут воћа, поврћа, чаја и црног вина. Молекул антиоксиданса побољшава еластичност крвних судова, промовише снижавање крвног притиска, смањује умор и побољшава памћење.
Ако је неколико истраживања већ неко вријеме показало како је овај посљедњи учинак посебно истинит код старијих људи, нова студија доказује да флаваноли побољшавају когнитивне перформансе чак и код младих и здравих особа.
Група је насумично подељена у две подгрупе: чланови једне су натерани да пију природни напитак од какаа, богат флаванолима, а други напитак који је деловао идентично, али је у стварности ослабљен и са врло ниским нивоом флаванола. Нико током експеримента није знао какав какао добијају.
Веза између какаа и здравља мозга
Након два сата, свака особа је замољена да удахне ваздух који садржи 5% угљен -диоксида, што је стандардна и често коришћена метода за изазивање васкуларности мозга и проучавање њених реакција.
"Нормални одговор тела изложеног овој врсти стреса било би повећање протока крви у мозак, доносећи више кисеоника и на тај начин дозвољавајући да се" угљен-диоксид елиминише ", објаснила је коауторка истраживања Габриеле Граттон. У овом случају то је да се група чији су учесници јели какао концентрисан у флаванолима показала способнијом да се одбрани од „вишка угљен -диоксида од друге“.
Прецизније, "максимални нивои оксигенације били су више од три пута већи код оних који су јели какао високо у корисном молекулу, у поређењу са ниским, а одговор на оксигенацију био је отприлике минут бржи", рекао је један од истраживача студије , Цатарина Рандеиро.
Поподневно спавање такође би било веома корисно за побољшање капацитета мозга у 60 -им годинама
