Лаки колачићи од јогурта

Чак и кад имам мало слободног времена, не могу да се клоним кухиње и било који изговор је добар да уђем у кухињу! Приметио сам да се у фрижидеру налази џиновски лонац јогурта, па сам добио инспирацију да припремим мало слаткиши: мало брашна, мало џема, јаје, мало јогурта и воила! Готове посластице од јогурта! Да видимо како сам то урадио!

Видео рецепт

Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.

Лична карта рецепта

• 263 КЦал калорија по оброку

• Ингредиантс

  За тесто

  • 300 г белог брашна типа 00
  • 50 г кромпировог скроба
  • 100 г јогурта
  • 120 г џема
  • 60 г (1 подлога) јаја
  • 40 г путера
  • 8 г прашка за пециво
  • 1 прстохват соли

  Служити

  • Око 20 г шећера у праху

  Потребни материјали

  • Бовл
  • Варјачом
  • Папиром за печење
  • Вага тежи храни
  • Тепсија за печење
  • Оклагија
  • Сито

  Припрема

  1. У чинију просијте бело брашно, скроб од кромпира и прашак за пециво, па помешајте прах.
  2. У средину додајте слатки јогурт, џем (купину, брескву, малину или друго), растопљени путер, јаје и прстохват соли.

  и шећер?
  У овом рецепту нећемо додавати шећер у тесто јер смо користили слатки јогурт и џем. Кекси се и даље могу засладити, пре и после кувања, једноставним шећером у праху.

  3. Помешајте све састојке, прво мешајући дрвеном кашиком, а затим ручно: мораћете да добијете глатко и еластично тесто.
  4. Умотајте тесто у прозирну фолију и оставите га 30 минута.
  5. Рерну загрејте на 180 ° Ц.
  6. Уклоните тесто из филма, разваљајте га оклагијом и добијете правоугаоник дебљине 2-3 цм.
  7. Исеците правоугаоник на 4 дела, прво хоризонтално, а затим вертикално, формирајући тако још 4 правоугаоника.
  8. Омотајте сваки правоугаоник, почевши од дугачке стране: тако добијете 4 ваљана цилиндра.
  9. Исеците сваки цилиндар на кришке од 4-5 мм: добићете завртње.

  Похлепна идеја
  Да би слаткиши били још укуснији, сваки пинцххеел можете напунити кашичицом џема: у овом случају, након што направите пинцх, само притисните средину и напуните џемом.

  10. Вртљаче јогурта поређајте на плех обложен масним папиром. Поспите шећером у праху и пеците на 180 ° Ц око 15 минута. Да бисте добили хрскаве кексе, наставите да кувате још 5-6 минута.
  11. Извадите колачиће из рерне и поспите их шећером у праху.
  12. Послужите.

  Алисин коментар - ПерсоналЦоокер

  Јесте ли видели како је "лако направити ове заиста лагане кексе? Више волим да буду мекани, али препоручујем да их пробате и у хрскавој верзији: наставите да кувате 5-6 минута, а затим их оставите у рерни, они ће здравица изнутра и споља и крцкање испод зуба!

  Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт

  Лагани кекси од јогурта су сува пецива, која нису превише калорична, са енергетском заступљеношћу (сложених) угљених хидрата, затим масти и на крају протеинима.
  Калорични липиди су углавном засићеног типа, док протеини имају аминокиселински профил који се може класификовати између медијума и високе биолошке вредности.Холестерол је релевантан, док се влакна појављују у средњој количини.
  Лагани кекси од јогурта погодни су за било коју дијету, али било би препоручљиво умерити порције у случају дијабетес мелитуса типа 2, хипертриглицеридемије и прекомерне тежине. Не подвргавају се исхрани за целијакију и против интолеранције на лактозу.
  Просечна количина је око 25-50 г (65-130 кцал).