Интегрални кекс са сувим грожђем

Шта је боље од доброг енергичног доручка за почетак дана на десној страни? Наравно, енергичан да, али не превише: укратко, морамо увек мало да поштујемо оно што диктирају златна правила образовања о храни. предлажу идеалан мени за доручак: натуристички кекс припремљен од интегралног брашна и овсених мекиња, два веома важна састојка који не само да повећавају осећај ситости, већ и помажу у уравнотежењу правилности наших црева. Осим ових састојака, користићемо и мед, мало слађи од шећера - па ће бити довољно да се користи мања количина - и богатији витаминима и минералима. На крају ћемо уместо маслаца користити кукурузно уље, које се несумњиво може похвалити бољи нутритивни профил.

Видео рецепт

Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.

Лична карта рецепта

• 275 КЦал калорија по оброку

• Ингредиантс

  За тесто

  • 70 г султана
  • 20 г (1 средње) жуманцета
  • 1 прстохват соли
  • 2 кашике (20 мл) кукурузног уља
  • 30 г меда
  • 12 г пивског квасца
  • 260 г интегралног брашна
  • 60 г овсених мекиња
  • 125 мл воде

  Прскање

  • Око 30 г шећера од трске

  Потребни материјали

  • 1 чинија
  • 1 стакло
  • Дрвени штапић
  • Челична кашика
  • Оклагија
  • Папиром за печење
  • Плоче за печење
  • Шаблона пречника 5 цм
  • Четка
  • Цоландер
  • Латекс рукавице (опционо)

  Припрема

  1. Прво грожђице намочите у мало кључале воде.
  2. Сипајте 125 мл топле воде у чашу и растворите мед челичном кашичицом.У овом тренутку извадите кашичицу и измрвите пивски квасац у чашу. Квасац савршено растворите уз помоћ дрвеног штапића.
  3. Сипајте брашно и овсене мекиње у чинију, па додајте течност (воду, квасац и мед), жуманце, со и екстра девичанско маслиново уље.
  4. Намочене грожђице оцедите од воде, добро их исцедите и додајте смеси.
  5. Све добро измешајте, прво дрвеним кутлачом, а затим рукама, док смеса не постане мекана и глатка. Ако је потребно, додајте још брашна.
  6. Оклагијом разваљајте тесто на побрашњеној посластичарској плочи, док не добијете обичан диск дебљине око 1 цм. Округлом чинијом за пециво пречника 5 цм исеците тесто док не добијете око 40 кекса.

  Идеја је у реду
  Колачиће је могуће припремити било којим другим резачем. У овом рецепту је коришћена округла чинија за тестенину, али они који желе могу направити звезде, срца или цвеће!

  7. Колачиће поређајте на плех обложен папиром за печење. Пре печења пожељно је површину кекса премазати са мало воде, а затим их посути смеђим шећером.
  8. Пеците у загрејаној рерни (180 ° Ц) око 10-15 минута.

  Алисин коментар - ПерсоналЦоокер

  Како ово може бити идеалан мени? Једноставно: 4-5 интегралних кекса, уз добру шољу чаја или кафе и јабуку, најбољи су поклон који можемо дати нашем телу и цревима да дан започну са осмехом.

  Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт

  Интегрални кекс са сувим грожђем је „не баш сладак“ десерт веома богат влакнима, па је стога користан за обнављање цревног транзита у случају затвора. Интегрални кекси са сувим грожђем су нискокалорични, и иако се вредности са стране односе на "основно тесто", а не на готов бисквит (више калоричан јер је "дехидриран"), све у свему, могли бисмо их сматрати СЛАТКИМ ХИПОКАЛОРНИ (очигледно, у поређењу са производима исте категорије). Брзим прорачуном изгубљене воде у кувању, КУВАНИ интегрални кекси са сувим грожђем могли би да достигну 346 кцал / 100 г или око 25% мање од енергије садржане у комерцијалним производима.