Врло популарно у народној медицини, ово пиће се углавном користи као храна за прочишћавање, које се узима и на празан и пун стомак. С друге стране, "хипотетичке" функције воде и лимуна прилично су различите; у ствари, као и за све агруме, чак и лимунов сок и кора имају различита својства и стога дају два различита пића: вода са соком - вода са кором.
да се конзумира наташте, вероватно ујутру, можда је најпопуларнији начин за свакодневну конзумацију хране у исхрани. Ово пиће, хипотетички већ готово, може се додатно обогатити другим састојцима са одличним нутритивним карактеристикама; неки примери су : свежи ђумбир, куркума и цимет.
Љубитељи овог напитка тврде да је лимунов сок у стању да стимулише имунолошки систем, уравнотежи пХ организма, оптимизује лепоту коже и промовише одржавање здравља.
У ствари, више од обезбеђивања добре концентрације витамина Ц, лимунске киселине и минералних соли, не постоји научна основа која може доказати оно што је декларисано; у наставку ћемо разумети зашто.
, потпуно је „далекосежно“; ова потврда је оправдана чињеницом да је циркулација крви регулисана пуферским системима који су толико ефикасни да не трпе ни најмањи утицај хране.Штавише, просечна људска исхрана има тенденцију да буде више кисела него алкална, аспект који је изазвао доста (генерално прекомерних) забринутости, посебно у погледу здравља скелета. Управо из тог разлога, различите филозофије алтернативне хране засноване су управо на покушају да бисте повећали пХ крви.Једини разлог зашто бисте требали покушати повећати киселе компоненте у крви је борба против досадних инфекција уринарног тракта (циститис). У ствари, због балансирајућег деловања крви, вишак киселих компоненти се пуферује и / или излучује, што последично снижава пХ урина. На крају, подвргавањем одређених микроорганизама киселијој течности, они би требало да успоравају њихов развој.унутар уретре.
Преласком на желудац, који често пати од иритације, чирева, прекомјерне киселости итд., Нема конкретног разлога зашто се снижавањем пХ у посту може постићи побољшање здравља. Истина је да, будући да је у стању да толерише пХ између 1 и 2, здрав желудац тешко би могао да пати од излагања пХ вредности хране; у ствари, сок од лимуна (који је међу најкиселијим производима од свих) једва достиже 2,4. У том смислу, једина примена воде са лимуном могла би бити усмерена на промовисање денатурације протеина у случају хипохлорхидрије (хроничне пробавне тегобе); у том смислу пиће очигледно треба узимати пуним стомаком.
Осим учешћа витамина Ц у синтези колагена, структурног протеина коже, не постоје ваљани разлози да се оправдају позитивни ефекти пића на лепоту коже.
Што се тиче наводне ефикасности стимулације имунолошког система, ова активност треба да зависи од добрих концентрација витамина Ц (аскорбинске киселине) присутних у храни; оно што многи не знају је да, ако је тачно да систему недостаје витамина Ц имунолошки систем остаје угрожен, једнако је тачно да узимање више, осим неопходних оброка за организам, не даје никакву стварну предност. Између осталог, из истог разлога, једући: чили, паприку, першун, броколи, личи, поморанџе, јабуке, зелену салату, радич, руколу, спанаћ, маслачак, мандарине, гуаву, киви, грожђе итд. исти ефекат на организам (или већи, с обзиром на издашније концентрације аскорбинске киселине). За више информација о корелацији између витамина Ц и имунолошког система погледајте чланак: Витамин Ц.
