Вода и исхрана богата поврћем веома су корисни за спречавање дехидрације, али када је то већ настало или постоји стварни ризик да ће се појавити (јако знојење итд.) Много је боље пијуцкати посебно формулисана пића. Заправо, сама вода не само да може бити недовољна, већ чак и контраиндикована (могући узрок хипонатријемије).
На осмоларност плазме, која је у нормалним условима између 280 и 330 мОсм / кг, углавном утичу неке њене компоненте, попут натријума, протеина и глукозе.
Да би се пиће дефинисало као изотонично, мора имати исту осмоларност као и плазма (уз промену врсте растворене супстанце). Напротив, хипотонично и хипертонично дефинишу се као пића која имају нижу или већу осмоларност.
Потрошња пића хипотоничан, попут воде, а посебно воде са ниским заостатком, смањује осмоларност плазме (разблажује растворе у крви) и тежи смањењу осећаја жеђи пре него што се поврати ниво воде.
Пића хипертонична, с друге стране, због закона осмозе, они увлаче течности у цревни лумен, погоршавајући дехидрацију и постајући извор могућих цревних поремећаја (дијареја).
Утврдивши да идеално пиће за борбу против дехидрације мора бити изотонично или благо хипотонично, добро је запамтити да је већина спортских напитака у складу са овом директивом (у овом случају придев "изотоничан" или "изосмоларни" јасно је назначен на етикети).
Здраво и укусно рехидрирајуће пиће се такође може припремити мешањем 5 кашика стоног шећера за сваки литар воде и додавањем прстохвата соли (1 г) и 100 мл концентрованог сока од поморанџе.
Надаље, на полицама супермаркета или у специјализованим продавницама постоје додаци соли у праху који се увек морају додавати пићима у дозама наведеним на етикети. Када се оне прекораче, заправо висока концентрација соли извлачи течности у цревима осмотским градијентом, уклањајући их из плазме, изазивајући пролив и погоршавајући стање дехидрације тела.
Зној је водени раствор који садржи минерале, попут натријума, хлора, магнезијума и калијума.
Зној је хипосмотична течност, односно са осмоларношћу (концентрацијом честица присутних у раствору, или растворима) нижом од оне у свим осталим телесним течностима; зној, у ствари, има концентрацију од 80-180 мОсм / л у поређењу са 280-330 мОсм / л плазме.
Знојење, дакле, увек доводи до губитка воде у односу на губитак соли.
За оно што је речено, добро је да рехидрирајуће пиће има концентрацију једнаку (изотоничну) или нешто нижу (хипотоничну) концентрацији у плазми.
.jpg)