Јесте ли икада размишљали о употреби махунарки за припрему ... десерта ?! Да си погодио! Данас ћу одушевити очи и непце интригантном тортом са чоколадом и сланутком: а захваљујући махунаркама избећи ћемо употребу брашна! Не будите скептични: укус ће вас освојити!
Видео рецепт
Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.
Лична карта рецепта
- 274,4 КЦал калорија по оброку
-
Ингредиантс
- Кувана, кувана храна: 140 г сланутка
- 15 г горког какаа
- 120 г (2 средње) јаја
- 1 прстохват соли
- 70 г смеђег шећера
- 30 мл кукурузног уља
- Нарибана кора необрађених поморанџи
- 50 г тамне чоколаде
- Есенција ваниле
Потребни материјали
- Тепсија пречника 16 цм
- Миксер
- Бовл
- Спатула
- Папиром за печење
Припрема
- Кухани сланутак сакупите у блендеру и махунарке смањите у крему.
- Сипајте крем од сланутка у чинију, додајте шећер, есенцију ваниле, нарибану кору поморанџе, кукурузно уље и јаја: добро умутите пенасто да добијете глатку и мекану крему. Подесите са мало соли.
Да ли сте знали да ...
Није потребно користити прашак за пециво јер колач не захтева употребу брашна.
Као алтернативу кори поморанџе, можете користити ликер од наранџе или рум.
- Црну чоколаду исецкајте ножем са дугим сечивом.
- Помешајте смешу са какаом и исецканом тамном чоколадом.
- Мешавину колача са леблебиком сипајте у шарку са шаркама пречника 16 цм, обложену папиром за печење.
- Пеците на 180 ° Ц 25-30 минута: чоколадни колач и махунарке су готови када је унутрашњост мекана и кремаста.
- Извадите из рерне, оставите да се охлади и послужите: по укусу поспите чоколаду и колач од сланутка шећером у праху.
Алисин коментар - ПерсоналЦоокер
Ко би рекао: искористите махунарке за припрему десерта! Сланутак можете заменити црним пасуљем и резултат ће бити једнако диван. Пробајте!
Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт
Торта од леблебије и чоколаде без брашна није рецепт са превише калорија и припада скупу десерта.
Енергију углавном снабдевају липиди, затим следе угљени хидрати и на крају протеини. Масне киселине су углавном незасићене, једноставни угљени хидрати и пептиди имају средњу и високу биолошку вредност. Холестерол је веома значајан и влакна су висока. Не обезбеђује лактозу и глутен садржи хистаминолиберативне састојке (какао, чоколада, беланца).
Торта од леблебије и чоколаде без брашна погодна је за већину дијета. Није нарочито погодан, нарочито у великим порцијама, у исхрани против прекомерне тежине, дијабетес мелитуса типа 2, хипертриглицеридемије и хиперхолестеролемије. Релевантан је за интолеранцију на лактозу и у случају целијакије; међутим, због интолеранције на хистамин, реакција би могла бити субјективна. Богатство дијететских влакана требало би да повећа цревну перисталтику. Поштује вегетаријанску филозофију, али не и веганску.
Просечна порција чоколаде од леблебија и чоколаде без брашна је око 80-40 г (110 кцал).
