Шта припремити ове године за Дан очева? Не требају вам скупи поклони или богате вечере! Сигуран сам да бисмо могли да обрадујемо тату и једноставном мишљу, али срцем. Зато предлажем свој поклон за овај слаткиш празник: кравата! Кренимо на посао.
Видео рецепт
Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.
Лична карта рецепта
- 209 КЦал калорија по оброку
-
Ингредиантс
За основни колач
- 500 г бисквита
За покриће
- 350 г чоколадног ганацхеа
- Око 200 г шећерне пасте
За пуњење
- 2 шоље (око 60 мл) кафе "
- 350 г креме
Потребни материјали
- Даска за пециво
- Книфе
- Стона кашика
- Спатула
- Четка
- Штап за ражњеве
- Електрични бичеви
- Правоугаона тепсија за бисквит
- Тепсија за крему
- Оклагија
Припрема
Молим обратите пажњу
Овде смо предложили бисквит напуњен кремом и преливен чоколадним ганашом. У сваком случају, десерт се може прилагодити. На пример, можете користити колач од јогурта или подлогу од колача од маргхерите; фил се може припремити са кремом Цхантилли или кремом од чоколаде. Чак се и поклопац може прилагодити: можете припремити једноставну крему, глазуру са водом или друге креме по жељи.- Након што припремите бисквит и пустите да се потпуно охлади, можете наставити са сечењем. Исеците торту на пола висине и дугачким ножем одсеците два хоризонтална дела.
- Штапићем за ражањ или обичном чачкалицом лагано оцртајте облик кравате на површини. Када добијете задовољавајући дизајн, изрежите бисквит према обрису.
- Уклоните горњи део "кравате". Подлогу натопите претходно припремљеном кафом и напуните обилним слојем креме.
- Покријте другим делом бисквитне торте.
- Покријте целу торту чоколадним ганацхеом (припремљеним мешањем 1 дела тамне чоколаде са 1 делом креме).
- Белу шећерну пасту разваљајте оклагијом на дебљину 6-7 мм. Изрежите шећерну пасту ножем, док не формира кравату. Ставите "кравату" шећерне пасте на врх бисквита. Украсите кравату тракама плаве шећерне пасте.
- Оставите десерт да се охлади у фрижидеру најмање пар сати пре служења.
Алисин коментар - ПерсоналЦоокер
За сву његову пажњу, за сво време посвећено нама и за сву његову наклоност. Трудимо се да увек славимо свог тату, а не само на његов празник. Срећан рођендан Тата.Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт
Колач "Кравата" за Дан очева је средње калорични десерт, све док користите различите препарате које препоручује Алиса (Лагана крема, Ганацхе без маслаца итд.). Углавном обезбеђује угљене хидрате, док су масти више садржане; протеини су од маргиналног значаја. Количина холестерола је значајна, а влакна су оскудна. Преваленција засићених липида и количина холестерола чине храну неприкладном за исхрану оних који пате од хиперхолестеролемије; истовремено, висок проценат сахарозе одређује њену лошу погодност за исхрану код дијабетичара и код хипертриглицеридемика. Просечна порција колача "Кравата" за Дан очева је око 40 г (85 кцал).
