Шта су Сцампи
Лангоустини су ракови Декаподи из породице Непхропидае, који припадају Роду Непхропс; латинска именица Специе је норвегицус, стога биномско име козица одговара Непхропс норвегицус.
Козице су ружичасте или наранџасте на леђима и беле на стомаку, док су јаја (попут очију) потпуно црна. Тело шкампи је подељено на: цефалични део, који садржи мозак и за који су ноге и канџе везане вентрално, и трбушни део, дугачак и сегментиран, који се завршава репом у облику лепезе. Канџе шкампа, за разлику од јастога, су уске, издужене и површно назубљене; пропорционално, канџе шкампи су много дуже од осталих. Непхропидае.
Козице лако досежу дужину од 18-20 цм (са максимално 25 цм), али се хватају и продају (нажалост!) Чак иу мањим величинама (≤10 цм). Лангустини живе од 5 до 10 година и ретко до 15; њихов репродуктивни циклус може бити годишњи или двогодишњи у зависности од температуре воде која, ако је преврућа или прехладна, може продужити инкубацију јаја, спречавајући женке да учествују у следећем репродуктивном циклусу. Лангоустинес мењају свој карапс двапут годишње када су млади и само једном када су одрасли.
Риболов норвешког јастога представља темељни европски ресурс и, заједно с неколико других производа рибарства, подржава комерцијалну рибљу економију старог континента; на крају, јастози представљају најважнију врсту ракова у Европи.
