Аутор Себастиано Сесса, консултант за исхрану
Погледајте такође: калорије сладоледа
Са нутритивне тачке гледишта, сладолед је одличан „додатак храни“, изазива осећај ситости.
Воће или кајмак?
Храњива вредност зависи од састојака. Може се направити разлика између воћног и крем сладоледа;
први имају добро присуство антиоксидативних фактора витамина који потичу из воћа, док они са кремом имају богатији састав, са добром опскрбом протеинима млека или јаја високе биолошке вредности; лако сварљиве масти кратког ланца, минералне соли; калцијум и фосфор, битне компоненте за мишићно ткиво и витамини: А (ретинол) и Б2 (рибофлавин).
Са калоријске тачке гледишта, воћни сладолед има мањи број калорија: 150 кцал на 100 грама. Они са кремом 300 кцал на 100 грама.
Савршено за оне који се баве спортом
Сладолед посебно задовољава потребе оних који се баве спортом. Угљени хидрати које садржи су лактоза и сахароза, неопходни за метаболизам црвених крвних зрнаца и нервног ткива.
Омогућава пуно воде, савршене за надокнађивање губитака воде изгубљених током кретања.
Закључујем рекавши да су чак и крем сладоледи добри, са ниским гликемијским индексом, односно да полако подижу садржај глукозе у крви (гликемија).
У случају сладоледа, производња инсулина, хормона који гуштерача лучи путем бета ћелија, је спора и редовна, што доводи до тога да ћелије које је сагоревају глукозу спорије апсорбују како би добиле енергију без претварања у маст .
Остала храна - слаткиши Аспиц Цантуцци Карамел кандирани кедар Чоколада Бела чоколада Цодетте Цхантилли крема Крема од сладоледа Гранита Сладолед од џема и пекмез Марсхмаллов Марципан Мед од сенфа Нутелла Спужва Пандоро Панеттоне Сладолед Пециво Сорбет Намирница Вацот Остало и деривати заслађивача Слаткиши Изнутрице Воће Сушено воће Млеко и деривати Махунарке Уља и масти Риба и производи од рибе Рибе и производи од рибе Салами Зачини Поврће Здравствени рецепти Предјела Хлеб, пица и бриош Прва јела Друга јела Поврће и салате Слаткиши и десерти Сладоледи и сорбити Сирупи, жестока пића и грабићи Припреме ---- У кухињи са остацима карневалски рецепти Божићни рецепти Дијетни рецепти Лагани рецепти Дан жена, мама, тата Функционални рецепти Међународни рецепти Ускршњи рецепти Рецепти за целијакију Рецепти за празнике Рецепти за празнике ан Валентино Вегетариан Реципес Протеин Реципес Регионални рецепти Вегански рецепти