Духови оживљавају на Дан вештица: Ноћ вештица куца на врата доносећи са собом мноштво чудовишних ликова. Воће се такође претвара у магичне фигуре; нарочито, крушке попримају изглед правих духова.Како? Пратите ме у кухињу!
Видео рецепт
Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.
Лична карта рецепта
- 45 КЦал калорија по оброку
-
Ингредиантс
- 1 кг (4 велике) крушке
- 300 мл сока од јабуке
- 1 кашика каранфилића
- Неколико комада цимета
- Необрађени лимунов сок и кора
- 2-3 кашике сирупа или сока од јагоде
Потребни материјали
- Огулите поврће
- Тепсија са поклопцем
- Посуђе
- Нож (опционално)
Припрема
- Крушке оперите и огулите љуштицом за кромпир, остављајући им петељку.
- У сваку крушку ставите два каранфилића који представљају очи "духа".
- Ставите целе крушке (али са петељком) у шерпу. Додајте неколико штапића цимета, сок и корицу лимуна и сок од јабуке. Лагано кувајте 10-15 минута.
Да ли сте знали да
Време кувања зависи од степена зрелости плода: што су крушке зрелије, то ће бити краће време кувања. Крушке су спремне када изгледају мекане, али и даље остају чврсте.- Када се скувају, нежно уклоните крушке из ароматичног сока и оставите са стране. Смањите сок на јакој ватри: на тај начин ће арома зачина бити интензивнија.
- Растворите неколико кашика сирупа од јагода на редукцији јабуке да бисте добили сос који подсећа на боју крви.
- Саставите духове. Ставите сваку крушку на тањир, а малу оставите окренуту нагоре. Убаците зрно кафе (или комадић сладића) испод каранфилића како бисте формирали уста.
Идеја је ок
Ако основа крушака није равна, препоручљиво је одрезати центиметар од дна: на овај начин ће духови остати чврсти и стабилни!- Послужите духове крушке капањем крвавог сока од јабуке и јагоде.
Алисин коментар - ПерсоналЦоокер
Изазовимо ноћ вештица доносећи ове чаробне духове за сто и забавимо се са нашом децом која чекају да звони: на питање „трик или посластица?“, Који ће бити наш избор? Натераћемо све врачеве да "умру од смеха" !!
Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт
Крушке Фантасма су десерт на бази воћа. Састојци имају прилично низак садржај калорија, али се због дехидрације током кувања повећава нутритивна концентрација.
Калорије углавном обезбеђују угљени хидрати, док су липиди и протеини готово небитни. Угљени хидрати делују једноставно (фруктоза), пептиди имају ниску биолошку вредност и незасићене масне киселине. Холестерол је одсутан, а влакна су у изобиљу.
Крушке духови погодни су за већину режима исхране, укључујући оне за гојазност, метаболичке болести, целијакију, нетолеранцију на лактозу, вегетаријанство и веганство. Међутим, то није производ који се може конзумирати у потпуној слободи, а удио би требао бити ограничен за оне који пате од прекомерна тежина, хипергликемија и хипертриглицеридемија.
Просечна порција фантомских крушака као десерт је око 250 г (110 кцал).
