Данас ћемо се забавити у прављењу веома брзе пице, толико брзе да сам је назвао "Спееди Гонзалес пизза"! Тесто не захтева квашење, а за кување није потребна пећница! Занимљиво зар не? Дајте ми 15 минута: спремићу вам пицу у трен ока!
Ово је један од неколико рецепата без квасца које је супер лако научити.
Видео рецепт
Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.
Лична карта рецепта
- 219 КЦал калорија по оброку
-
Ингредиантс
За 2 пице
- 320 г белог брашна тип 00
- 180 мл воде
- 10 г инстант квасца
- 2 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља
- 7 г соли
- 5 г шећера
За пуњење
- 100 г парадајз пире
- 100 г моцареле
- 1 кашичица оригана
Потребни материјали
- Тава са поклопцем пречника 28 цм
- Бовл
- Вага тежи храни
- Сито
- Оклагија
Припрема
- У чинију просијте бело 00 брашно са инстант квасцем. Додајте шећер, со и помешајте суве састојке.
- Полако додајте млаку воду и уље. Помешајте све састојке, обрађујући тесто рукама неколико минута док не добијете мекано и баршунасто тесто.
- Поделите тесто на два дела и оклагијом разваљајте сваку лоптицу тако да се формира танак диск.
Савет је у реду
За равномерно кување тестенине, препоручљиво је да диск разваљате прилично танко.- Загрејте тигањ на шпорету и затворите га поклопцем: ово ће створити равномерну топлоту која ће симулирати загревање кућне рерне.
- Кад је тигањ врућ, ставите диск од теста, смањите ватру и покријте поклопцем. Кувајте 2-3 минута са сваке стране, водећи рачуна да тестенине не загоре.
- Након 5-6 минута скините поклопац и напуните диск танким слојем парадајз соса и кришкама моцареле. Поново поклопите поклопцем и кувајте 8-10 минута, одржавајући благ пламен.
Да ли сте знали да
Пизза пржена у тигању може се пунити и другим састојцима: туњевином, инћунима, капарима, шунком, печуркама, руколом итд.- Након кувања, поспите сувим ориганом и послужите.
Алисин коментар - ПерсоналЦоокер
Ова пизза би задивила чак и Спееди Гонзалеса! Није лоше као решење за уштеду вечере у последњем тренутку: усрећићете целу породицу за врло кратко време!Не можете пронаћи квасац код куће? Пробајте ирску соду пиззу, која се увек врло брзо припрема.
Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт
Пизза Велоциссима у Пану је прилично калорично појединачно јело, са енергетском заступљеношћу коју пружају угљени хидрати. Липиди су углавном незасићени, холестерол делује умерено, а влакна су присутна у просечној количини.
Пизза Велоциссима у Пану није погодна за уобичајену исхрану особа са прекомјерном тежином, хипертриглицеридемичним и дијабетичарима; будући да садржи глутен и лактозу, чак се не подвргава дијетама против њихове нетолеранције.
Просечна порција је око 150 г (330 кцал).
