Присуство хомоцистеина у крви, до 5-12 микромола по литру (μмол / Л), је нормално; то значи да је његова производња потпуно физиолошка. С друге стране, из једног или више узрока, може порасти изван уобичајених граница које дефинишу стање хиперхомоцистеинемије (ХХци).
Ове околности, према ономе што је утврђено разним научним студијама - у сваком случају још у развоју и разјашњавању - могу се показати као штетне по здравље. У овом случају, превише хомоцистеина у плазми представља кардиоваскуларни фактор ризика и више.
Хомоцистеин у телу се мери крвним тестовима. С друге стране, у слободном облику, делимично се избацује бубрежном филтрацијом, па се, према томе, може открити и у урину.
Могуће је враћање хомоцистеина на прави ниво.Организам се брани од вишка ове аминокиселине захваљујући употреби специфичног витамина растворљивог у води витамина Б комплекса, фолне киселине; У ту сврху доприносе и витамин Б12 (кобаламин) и Б6 (пиридоксин). Исхрана богата овим храњивим материјама, водећи рачуна да их не оштети кувањем и очувањем, помаже у спречавању и лечењу хиперхомоцистеинемије. По истом принципу, посебни додаци исхрани добро долазе - треба нагласити да, међутим, корелација између нутритивних вредности унос и хомоцистеинемија нису увек линеарни.
између 5 и 12 μмол / Л. Оптимална доза може бити око 7 μмол / Л.За додатне информације: Вредности хомоцистеина , тромбоза, емболија, инфаркт миокарда и мождани удар.
