исхрана

Цинк и здравље: је ли добро? Примене цинка и деривата: лекови, суплементи, адитиви, лична хигијена и нежељени ефекти

Све функције и биолошка улога селена: Која својства има у организму? Селен у ензимима и против тешких метала

Витамини растворљиви у мастима: Класификација витамина према растворљивости и опис свих витамина растворљивих у мастима

Шта је холин? Функције холина у телу. Носач хране. Предности и контраиндикације у исхрани суплементима. Радозналост

Ксантан: шта је то? Где се налази? Где се користи? Који су позитивни ефекти ксанатана? Које су његове функције? Ксантанска гума у ​​козметици

Витамин К: Хемијска структура, апсорпција, транспорт и метаболизам. За шта се користи витамин К? Извори хране, недостатак и токсичност. Колико витамина К треба узети?

Калцијум и поврће: који су алтернативни извори хране млечним производима? Биорасположивост калцијума садржаног у поврћу. Нутритивне вредности

Фосфор: Јод: Које функције обавља у организму? Где се налази? Фосфор у храни, потребе и недостаци фосфора

Витамини и минерали: чему служе? Зашто су важни за добробит тела? Корисне функције и ефекти за здравље

Витамини групе Б: Општи подаци о витаминима групе Б. Извори хране и главне функције витамина групе Б.

Шта су дијететска влакна? Зашто су важни? Растворљива влакна и нерастворљива влакна. Колико влакана треба узети дневно и како?

Фенилаланин: које функције обавља у телу? То боли? Шта је фенилкетонурија? Намирнице које садрже фенилаланин

Шта је Лизин? Где се налази? Које функције обавља у телу? Која храна је богата њим?

Зонска дијета: распад три макронутријента. Угљени хидрати у 40% од укупног броја. Протеини 30% од укупног уноса. Масти на 30% од укупног броја

Квалитет протеина и аминокиселина: фундаментални аспекти, функције у организму и биолошка вредност. Како долази до варења протеина

Кухињска со, Врсте соли и нутритивни аспекти зачина. Натријум хлорид. Различите врсте соба. Нутритивни аспекти соли

Минералне соли. Класификација између макроелемената, микроелемената и елемената у траговима. Функције главних минералних соли и закључци о исхрани